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调酒记录

2020-12-24 : 椰林飘香、长岛冰茶、新加坡司令、轰炸机,平安夜狂欢
2020-12-09 : 百利甜主题(燃烧/旺仔)
2020-12-06 : 绝对维它(原)
2020-12-06 : 自由古巴
2020-11-16 : 长岛冰茶(红石榴+奢华版)
2020-11-11 : 莫吉托、沙滩性爱、椰林飘香、自由古巴,操场调酒again,瞎调
2020-11-09 : 新加坡司令
2020-11-07 : 长岛冰茶、螺丝钻(伪),操场调酒
2020-11-05 : 新加坡司令
2020-11-05 : 调酒器具、酒都到手了!

2020/12/24:椰林飘香(Pina colada)


没认真拍,后悔.jpg

原材料:
  白朗姆酒 50ml
  椰奶 30ml
  菠萝汁 50ml
  高球杯+冰块*4

品:
  比上次的桃子版好多了,混合的还行
  椰奶可以适量多加点
  加了薄荷,可能有点苦,还是菠萝汁的原因?

调:
  细腻泡沫!
  加了红石榴糖浆会有粉红色

2020/12/24:轰炸机(Burning Baileys)

原材料:
  百利甜酒 1oz
  伏特加 10ml
  莫林红石榴风味糖浆 几滴
  Shot杯

品:
  冰火两重天,还是再有一层咖啡酒应该会更好,最后一口别喝~

调:
  混合again,技巧需要补,没带倒酒壶
  只用了两层,下次加咖啡酒
  点燃花了很久,建议点火把杯子周围一圈热下
  火焰不明显

2020/12/09:燃烧百利甜(脑震荡-简)(Burning Baileys)

原材料:
  百利甜酒 1oz
  伏特加 10ml
  莫林红石榴风味糖浆 几滴
  Shot杯

品:
  冰火两重天,喝完忘了但是就记得那个反转感觉,so high~

调:
  有点混合,技巧需要补
  只用了两层,下次加个利口酒
  糖浆方面,因为底层是百利甜,没视觉效果,下次用透明利口酒
  糖浆和百利甜混在一起,絮状物,同时手抖,倒多了
  不知道啥原因 纯度问题?火焰不明显 关灯才有效果 拍不好

2020/12/09:百利甜+旺仔(血腥旺仔)(Baileys milk)

原材料:
  百利甜酒 30ml
  新鲜旺仔1
  高球杯
  冰块
4(维它特制*2)
  华夫饼
  棉花糖
  薄荷

品:
  奶味充足,两个鼾甜的混在一起纵享丝滑,满足嗜甜的爱好
  加上柠檬茶冰块,完全不同的味道,不纯了,有种中药味 也不错

调:
  简单方便
  薄荷只是装饰

2020/12/06:绝对维它(Absolute Vita)-原创

原材料:
  绝对伏特加 50ml
  维他柠檬茶
  高球杯+僵尸杯
  冰块*3

品:
  依然带有维它的苦味
  柠檬的和酒的苦味混合,带劲
  下次加柠檬汁的酸味

调:
  直接怼
  忘带柠檬和薄荷

2020/12/06:自由古巴(Cuba Libre)

原材料:
  白朗姆酒 60ml
  可乐
  高球杯+僵尸杯
  冰块*3

品:
  吸取上次经验,可乐多怼,主可乐
  忘带柠檬和薄荷,甜味重,需要其他味道中和
  中途试图加维它后,有苦味,由于还有可乐?维它上瘾效果减弱,建议不要一起

调:
  忘带柠檬和薄荷

2020/11/16:长岛冰茶(Long Island Iced Tea)-红石榴+奢华版

原材料:
  孟买蓝宝石金酒 60ml
  绝对伏特加 40ml
  白朗姆酒 40ml
  莫林红石榴风味糖浆 30ml
  柠檬汁 30ml
  可乐 适量
  高球杯
  冰块4
  柠檬片
1
  薄荷*3

品:
  味道棒!酒味不重,渣男酒名属其实

调:
  先放可乐,加上红石榴,分层效果好看
  奢华版,可以加其他的,比如酒针~

2020/11/11:自由古巴(Cuba Libre)


天黑太嗨,假装有图.jpg

原材料:
  白朗姆酒 50ml
  柠檬汁 20ml
  可乐
  高球杯+冰块*4

品:
  可乐少了就会有点像长岛冰茶

调:
  直接怼
  叨一句,先怼可乐有分层

2020/11/11:椰林飘香(Pina colada)


天黑太嗨,假装有图.jpg

原材料:
  白朗姆酒 50ml
  椰奶 50ml
  桃子汁 50ml
  高球杯+冰块*4
  (无菠萝汁)

品:
  桃子味道淡,分层感非常明显,三层感觉,椰奶酒桃子,别有风味

调:
  所以还是其他比较浓的代替桃子
  为啥分层明显?
  可乐加椰奶,豆花拉丝警告,碳酸饮料不要乱加唔

2020/11/11:沙滩性爱(Sex on the beach)


天黑太嗨,假装有图.jpg

原材料:
  伏特加 40ml
  桃子汁 30ml
  高球杯+冰块*4
  (无桃子利口酒+鲜橙汁+蔓越莓汁)

品:
  桃子味道淡,分层感明显,酒味明显,需要其他果汁

调:
  所有材料较少

2020/11/11:莫吉托(Mojito)


天黑太嗨,假装有图.jpg

原材料:
  白朗姆 45ml
  柠檬汁 30ml
  苏打水
  
  高球杯+冰块*4

品:
  清凉感很强,8错,白朗姆酒味中和了

调:
  忘买苏打水了,用可乐代替,还不错
  原本应该放白糖?没放
  薄荷忘记拍碎了
  用碎冰会好点,没法碎
  我用的摇酒壶,看的是stir,糖+青柠汁->薄荷->少量苏打水->朗姆->苏打水

2020/11/09:新加坡司令(Singapore Sling)

原材料:
  孟买蓝宝石金酒 50ml
  莫林红石榴风味糖浆 30ml
  柠檬汁 30ml
  苏打水
  高球杯+冰块*4

品:
  金酒含量增加,酒味提升,柠檬汁和糖浆含量提升,酸酸甜甜没有脑袋,有进步 :)

调:
  没加百利甜,颜色好看了很多
  无樱桃白兰地利口酒,考虑入手,樱桃味应该8错
  无果汁(菠萝汁) & 装饰(菠萝块、红樱桃)
  冰块感觉不够剔透?有花纹
  摇酒和stir要提高技巧
  其实单喝苏打水也8错

2020/11/07:螺丝钻(Gimlet)-伪

原材料:
  绝对伏特加 60ml (一般是伏特加)
  / 孟买蓝宝石金酒 60ml
  / 白朗姆酒 60ml
  维他柠檬茶 怼!
  高球杯+冰块*4

品:
  维他柠檬茶乃神物,怼啥啥好喝

调:
  没啥技术含量(调的时候已经飘了

2020/11/07:长岛冰茶(Long Island Iced Tea)

原材料:
  孟买蓝宝石金酒 30ml
  绝对伏特加 60ml
  白朗姆酒 30ml
  柠檬汁 30ml
  可乐 适量
  高球杯+冰块*4
  (无白龙舌兰+糖浆)

**品: **
  第一杯可乐放少了,酒味重,但是快乐,喝不出酒味的长岛冰茶是好冰茶(基酒真的多

调:
  可乐适量,然后可以先放可乐,有分层效果
  没放糖浆,有可乐就够了,调色啥的

2020/11/05:新加坡司令(Singapore Sling)

原材料:
  孟买蓝宝石金酒 30ml
  百利甜 10ml
  莫林红石榴风味糖浆 10ml
  柠檬汁 10ml
  苏打水
  高球杯+冰块*4

品:
  酸甜不错,香甜,然后貌似没飘,倒是十分精神,导致很晚睡着,考虑加大基酒含量

调:
  颜色淡,像西瓜汁是因为糖浆少了,还是因为加入了百利甜?
  貌似因为百利甜颜色也不剔透,下次可以去掉
  配方复杂,利口酒用的百利甜,用樱桃白兰地利口酒会好点?
  没加入菠萝汁等果汁啥的
  装饰品也无,装饰包括菠萝块、红樱桃等可以以后考虑
  摇酒杯好冷啊,速度要提升,吃水了

------------------   The End    Thanks for reading   ------------------